商品一覧
Products商品一覧
※これはあくまで標準的な価格で、当社が強制するものではございません。
| 商品名 | 精米 歩合 |
使用米 | AL度数 | 日本酒度 酸度 アミノ酸度 |
酵母 | 簡単な特徴 | 参考小売価格(税込) | |||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1.8L | 720ML | 300ML | 180ML | |||||||
| 純米大吟醸 黒牛 (くろうし) |
38% | 山田錦 兵庫県産 |
16.5% | ±0.5 1.4 0.8 |
非公開 | 味わいはこのうえなくまろやかでなめらかですが、穏やかで上品な香りには深みがあります。 | 9,900 | 4,950 | ||
| 大吟醸 一掴 (ひとつかみ) |
38% | 山田錦 兵庫県産 |
16%以上 17%未満 |
+3.0 1.1 0.6 |
非公開 | 気品ある香りとすっきりした味わいとキレの良さがある、大吟醸酒です。 | 8,800 | 4,180 | ||
| 純米大吟醸 環山黒牛 (かんざん-) |
45% | 山田錦 | 15%以上 16%未満 |
+5.0 1.3 0.7 |
9号系 | 軟らかい清涼感のある香りに加え、純米らしい丸みと旨さがあります。すっきりタイプの純米大吟醸です。 | 5,500 | 2,750 | 1.100 | |
| 純米吟醸 黒牛 |
50% | 山田錦 | 16%以上 17%未満 |
+4.0 1.5 0.9 |
9号系 | 芳醇で気品のある香り。味わいもまろやかなうえ、すっきりした後味です。 | 3,940 | 1,820 | ||
| 純米吟醸 碧山黒牛 (へきざん-) |
50% | 山田錦 |
15%以上 16%未満 |
+5.0 1.5 0.8 |
協会901号 | 飲みごたえのある旨味と酸味が効いた純米吟醸。純米らしいまろやかさとコクがあります。 | 3,360 | 1,650 | 630 | |
| 純米吟醸 雄町・黒牛 (おまち-) |
50% | 雄町 岡山県産 |
16.5% | +4.0 1.4 1.0 |
9号系 | 備前雄町の旨味のある純米吟醸。ふくよかでボディーのある味わいです。 | 3,580 | 1,790 | ||
| 無濾過 (生酒・原酒) 黒牛 |
麹50% 掛60% |
山田錦 酒造好適米 |
18%以上 19%未満 |
+7.0 1.8 1.5 |
協会901号 | 芳醇さとボリューム感のある豊かな香味。しかもまろやかで滑らかな口触りがあり、バランスの取れた酸味が飲み応えを支えています。 | 3,280 | 1,630 | ||
| 純米酒 黒牛 |
麹50% 掛60% |
山田錦 酒造好適米 |
15%以上 16%未満 |
+5.0 1.5 |
協会901号 | やわらかい香りで、米の旨味を引き出した幅のある味わい。旨口の食中酒タイプでぬる燗から冷やしてまで幅広く楽しめます。 | 2,810 | 1,360 | 490 | 330 (カップ) |
| 上撰 菊御代・笑う門 (きくみよ・わらうかど) |
非公開 | 特定せず | 15%以上 16%未満 |
+5.5 1.5 1.5 |
協会701号 | 丁寧にやや辛口に仕上げた食中酒タイプ。 飲み飽きせず、お燗酒にも適しています。 |
2,040 | |||
| しぼりたて 純米原酒 黒牛 |
麹50% 掛60% |
山田錦 酒造好適米 |
18%以上 19%未満 |
+7.0 1.8 1.5 |
協会901号 | インパクトのある綺麗な吟醸香があります。まろやかでも幅のある味わいがある生酒です。 | 3,280 | 1,630 | ||
| 黒牛仕立て 梅酒 |
13.0% | まろやかでふくらみのある、日本酒ベース梅酒の持ち味を遺憾なく発揮した旨口タイプです。 | 3,230 | 1,610 | 750 | |||||
| 黒牛仕立て ゆず |
10.5% | 和歌山県産柚子果汁を、甲類焼酎と純米酒黒牛の原酒にブレンドし、さわやかな香り・酸味と、まろやかな味わいのバランスをとっています。 | 3,460 | 1,740 | 800 | |||||
※日本酒度・酸度・アミノ酸度は、目標酒質であり、多少異なることがあります。