商品一覧

Products商品一覧

※これはあくまで標準的な価格で、当社が強制するものではございません。

商品名 精米
歩合
使用米 AL度数 日本酒度
酸度
アミノ酸度
酵母 簡単な特徴 参考小売価格(税込)
1.8L 720ML 300ML 180ML
純米大吟醸
黒牛 (くろうし)
38% 山田錦
兵庫県産
16.5% ±0.5
1.4
0.8
非公開 味わいはこのうえなくまろやかでなめらかですが、穏やかで上品な香りには深みがあります。 9,900 4,950
大吟醸
一掴 (ひとつかみ)
38% 山田錦
兵庫県産
16%以上
17%未満
+3.0
1.1
0.6
非公開 気品ある香りとすっきりした味わいとキレの良さがある、大吟醸酒です。 8,800 4,180
純米大吟醸
環山黒牛 (かんざん-)
45% 山田錦 15%以上
16%未満
+5.0
1.3
0.7
9号系 軟らかい清涼感のある香りに加え、純米らしい丸みと旨さがあります。すっきりタイプの純米大吟醸です。 5,500 2,750 1.100
純米吟醸
黒牛
50% 山田錦 16%以上
17%未満
+4.0
1.5
0.9
9号系 芳醇で気品のある香り。味わいもまろやかなうえ、すっきりした後味です。 3,940 1,820
純米吟醸
碧山黒牛 (へきざん-)
50% 山田錦
15%以上
16%未満
+5.0
1.5
0.8
協会901号 飲みごたえのある旨味と酸味が効いた純米吟醸。純米らしいまろやかさとコクがあります。 3,360 1,650 630
純米吟醸
雄町・黒牛 (おまち-)
50% 雄町
岡山県産
16.5% +4.0
1.4
1.0
9号系 備前雄町の旨味のある純米吟醸。ふくよかでボディーのある味わいです。 3,580 1,790
無濾過
(生酒・原酒)
黒牛
麹50%
掛60%
山田錦
酒造好適米
18%以上
19%未満
+7.0
1.8
1.5
協会901号 芳醇さとボリューム感のある豊かな香味。しかもまろやかで滑らかな口触りがあり、バランスの取れた酸味が飲み応えを支えています。 3,280 1,630
純米酒
黒牛
麹50%
掛60%
山田錦
酒造好適米
15%以上
16%未満
+5.0
1.5
協会901号 やわらかい香りで、米の旨味を引き出した幅のある味わい。旨口の食中酒タイプでぬる燗から冷やしてまで幅広く楽しめます。 2,810 1,360 490 330
(カップ)
上撰
菊御代・笑う門
(きくみよ・わらうかど)
非公開 特定せず 15%以上
16%未満
+5.5
1.5
1.5
協会701号 丁寧にやや辛口に仕上げた食中酒タイプ。
飲み飽きせず、お燗酒にも適しています。
2,040
しぼりたて
純米原酒
黒牛
麹50%
掛60%
山田錦
酒造好適米
18%以上
19%未満
+7.0
1.8
1.5
協会901号 インパクトのある綺麗な吟醸香があります。まろやかでも幅のある味わいがある生酒です。 3,280 1,630
黒牛仕立て
梅酒
13.0% まろやかでふくらみのある、日本酒ベース梅酒の持ち味を遺憾なく発揮した旨口タイプです。 3,230 1,610 750
黒牛仕立て
ゆず
10.5% 和歌山県産柚子果汁を、甲類焼酎と純米酒黒牛の原酒にブレンドし、さわやかな香り・酸味と、まろやかな味わいのバランスをとっています。 3,460 1,740 800
※酒造好適米と記載の箇所は大部分が五百万石ですが、作柄等により一部は別の米種を使用します。
※日本酒度・酸度・アミノ酸度は、目標酒質であり、多少異なることがあります。