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  • 仕込み其の一菊御代

    醸造アルコールは用いない丁寧な醸造ですが、契約栽培上の検査、等級基準、自社精米所から出る高精白過程の砕米活用等で、純米酒と表示していません。
    旨みとコクがあります。

    原材料 特定せず
    AL度数 15%以上16%未満
  • 大吟醸 一掴

    気品ある香りとすっきりした味わいとキレの良さがある大吟醸酒です。

    原材料 山田錦(兵庫県産)
    AL度数 16.5%
  • 純米酒黒牛

    やわらかな香りで、米の旨味を引き出した幅のある味わい。
    旨口の食中酒タイプでぬる燗から冷やしてまで幅広く楽しめます。

    原材料 山田錦/酒造好適米
    AL度数 15.6%
  • 本生無濾過黒牛

    インパクトのある綺麗な吟醸香があります。
    まろやかでも幅のある味わいがある生酒です。

    原材料 山田錦/酒造好適米
    AL度数 18.1%
  • 純米吟醸黒牛

    芳醇で気品のある香り。
    味わいもまろやかな上、すっきりした後味です。

    原材料 山田錦
    AL度数 16.5%
  • 純米吟醸碧山 黒牛

    飲みごたえのある旨味と酸味が効いた純米吟醸。
    純米らしいまろやかさとコクがあります。

    原材料 山田錦
    AL度数 15%以上16%未満

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  • NO IMAGE

    全国新酒鑑評会金賞受賞

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    放送大学の講師を務めました

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    神戸・酒屋冥利の会

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